菜谱大全

做法

• 

  1.准备材料如图。

• 

  2.将各种配菜切成如图所示。

• 

  3.热锅倒油烧至八成热。

• 

  4.放入土鸡翻炒30秒煸干水份。

• 

  5.倒入适量料酒翻炒10秒去腥。

• 

  6.放入豆瓣酱翻炒30秒。

• 

  7.放入八角和花椒翻炒20秒。

• 

  8.放入洋葱、葱头、青椒和大蒜翻炒20秒。

• 

  9.倒入三倍菜分量的清水大火煮开转中火煮至汤汁收干一半。

• 

  10.放入四季豆、土豆、莲藕和胡萝卜翻匀，小火煮至汤汁收干一半。

• 

  11.倒入适量老抽翻炒20秒。

• 

  12.放入适量盐翻炒均匀，盖上盖子焖2分钟即可出锅。

• 

  13.香浓鲜美！

点击展开全部